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2018-02-011阅读

英女王不离口的英式松饼 不用打飞的也能吃得到


当当当当~这就是英式松饼本尊哦!看上去张的特别像汉堡包的外皮,模样也不好看,然而,如此普通的东西怎么就博得了英女王的喜爱呢?
 

原因很简单,因为英式松饼是下午茶当中必不可少的固定搭配!
 

众所周知,英女王对于下午茶的钟爱程度几乎无人能及,在电影《女王》当中曾出现过一个镜头:当女王跟菲利普亲王正在悠闲的享受下午茶的时候,戴安娜王妃去世的消息使得英国皇室备受牵连,舆论的压力也是空前巨大,而此时菲利普亲王的一句:亲爱的,你的茶都凉了!揭示出女王大人对喝下午茶是多么的看重。
 

而传统的英式下午茶当中,除了精致的三明治和其他糕点之外,新鲜出炉的英式松饼配上奶油和果酱同样也是标配之一。
 
不过在此要说明,虽然英式松饼备受英女王的偏爱,但是它可并不是英国人发明的。
 

起初英式松饼来源自美国,名字当中“Muffin”(玛芬蛋糕)则指的是“小蛋糕”的意思。在维多利亚时期,这款玛芬蛋糕蛋糕非常的流行。
 

后来到了1874 年,英国的面点师Samuel Bath Thomas从英国来到了美国,在这里一次偶然的机会他发明了这种多孔而有弹性的松饼,因为跟维多利亚时期的玛芬蛋糕很像,但又为了区分彼此间的区别,所以将它取名为“English Muffin”。
 

后来,这种英式松饼逐渐在欧美国家流传开来。因为其百搭的口感和味道,所以有些人将它搭配一些食材制作成咸口的美食,也有人将其搭配一些水果或是果酱制作成甜点。
 

现如今,英式松饼可不再是单一的口味了,种类也比较繁多,有蓝莓松饼、肉桂松饼、全麦松饼等,能够满足任何人的味蕾需求。
 

另外,千万不要小看“样貌普通”的英式松饼,它的营养价值可是很高的!其中含有丰富的维生素B和人体需要的微量元素,所以对人体健康也是有好处的。
 

一般比较注重饮食健康的人,会把英式松饼当做不错的早餐来食用。通常会搭配一些新鲜的蔬菜以及鸡蛋,又或是肉类和水果,食物的整体热量大约在150卡路里左右,4-6 克的蛋白质以及 1 克的脂肪,减肥期间的人也可以吃哦!

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