硼砂，一种被明令禁止添加在食品中的有毒物质，却常被不法商家用于提升口感、延长保质期。长期食用含硼砂的食品，可能损害肝肾、神经、免疫等系统，甚至致癌。教你辨别方法避免硼砂食品。

选正规渠道：尽量在大型超市、知名品牌店购买。

看标签：关注成分表，避免“不明添加剂”。

察外观：警惕颜色异常鲜艳、质地过于坚韧的食品。

闻气味：含硼砂食品可能有轻微碱味。

摸质感：如腐竹泡水后变大变粗，可能为硼砂添加。

食品安全无小事，发现可疑食品及时向监管部门举报，共同守护家人健康！