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2018-03-201阅读

撸胳膊,挽袖子,必须好好的啃一顿大骨头

有人将这家店喻为“来沈必吃”,有人说酱骨就得吃他家的,还有人说这绝对是一家经典老店……好吧,让我来试试!
 

 

抵店时刚好是晚饭时间,本以为得好一顿等,没想到这家店上菜速度超快,三五分钟大骨头就上桌了!要的是棒骨和脊骨拼盘。
 

4根棒骨两大两小,别看是棒骨,骨头冒上面的肉和筋可一点不少!
 

骨头一上桌就闻到了香味,带上手套略微用力就掰下了骨头冒,外层是瘦肉,内里却是肥肉和筋油,一口下去比吃五花肉可香多了!
 

吃够了肉必须得好好尝尝这棒骨的精华——骨髓,用吸管将骨髓轻轻的搅几下,然后用力一吸,完美!
 

脊骨的大小均等,肉量超多,都看不见骨头!脊骨上面都是瘦肉,跟棒骨比少了点肥肉的油香,但是女孩们应该会偏爱脊骨一些!
 

别看脊骨上的瘦肉紧实,但是非常入味,果然不负盛名!
 

肉吃多了,自然得来点凉菜解腻。果然,这款酸咸辣的拉皮更适合搭配大骨头!
 

点餐时看到餐单里特色推荐有老汤干豆腐,就随口来了一份。虽然略厚的干豆腐嚼起来特别带劲,但是不够入味,不太推荐。
 

主食我们要了一份手撕饼,这饼酥脆的都掉渣,还带着一股子奶香味儿!
 

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