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2018-04-031阅读

小巷子里居然藏了神级卤菜店

吃货的一生就是: 开心的时候,吃好吃的庆祝一下;难过的时候,吃好吃的安慰一下;无聊的时候,吃好吃的消遣一下;愤怒的时候,吃好吃的发泄一下•••这些有意思的金句,都是出自可爱的陈师傅。
 

陈师傅是谁,他是星级酒店的行政总厨,参加全国各式各样的美食比赛暂获过无数的荣誉,上过舌尖上的中国等等,作为日常的普通食客,用通俗的话简而概之,对陈师傅直白的标签就是,他是一位很会做菜的大厨,恩,这就够了。
 

原谅这一生不羁放纵爱做菜的他,一直用心追寻美食的味道,是陈师傅的日常,也是沉淀。陈师傅平常的嗜好,多少也和食色有点藕断丝连,前些日子,陈师傅在家附近盘了个铺子,致力于做些自己喜欢的卤味,与食客分享,当然还有一个虐狗的原因,就是妻子也有了事情可做,夫妻档,既是温馨又是陪伴。
 

店铺不大,门前的玻璃柜里,整齐的摆放着早上现做的卤味,陈师傅闲时便琢磨着取些有意头的菜名,然后便有了如(鸡情四射)记招牌鸡脚(生机脖脖)即香辣鸭脖(胗胗假假)即香辣鸡胗(与你藕遇)即香辣莲藕(互不香干)即香辣香干等等,陈师傅的可爱和幽默,可见一斑。
 

陈师傅的店里多的是一份家常味,纯天然的香料,没有任何的添加剂。都说热菜气香,卤味骨香,陈师傅将四川卤水与潮汕卤水在卤料上做了巧妙的切合,四川卤料重味,潮汕卤料重色,味与色的结合,方是陈师傅卤味的一大特色。店内的招牌,是卤鸡脚与翅尖,匀称的个头,诱人的色泽,辣和不辣都有,喜欢卤味你食客,定要尝尝,不想出门,饿了么和美团外卖,下单即可。
 

 

用陈师傅的话来说,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。每个人对美食的标准不一样,但美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,就可以称之为美食。
 

 

 

白菜疙瘩汤也曾被朱元璋奉为“珍珠翡翠白玉汤”,陈师傅的卤味店,在城市千万个街角之间,着实渺小寻常,但此间一份对食色的敬畏和分享之情,以用心的一份份家常卤味,给予食客一种简单、纯洁的幸福之心,何时遇见,都不晚。
 

 

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