鸡肉营养非常丰富，有滋养补身的作用，但是如果是炒营养会流失很多，建议大家还是用这种方法来做，和烤出来的味道差不多，非常好吃，今天来跟大家分享下这道菜的做法，这样的烤鸡在家里做起来很方便，想做就可以做，不用到外面去吃！想学的朋友可以跟着我学做起来吧！
 

 

食材

 

鸡1只、姜5克、葱5克、白芝麻3克、生抽10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升

 

做法

 

1、把鸡肉收拾干净，洗净后 用牙签扎几个眼 装盘备用。
 

2、鸡肉身上 撒上盐，每个部位都要撒上，用手抹均匀。
 

3、在放3勺料酒，4勺生抽，1勺老抽，抹均匀。
 

4、用手抓匀，在鸡肚子里加入葱段、姜片 腌制30分钟备用。
 

5、电饭锅底下入一些葱段 姜片，多铺点，把腌制30分钟的鸡肉放入锅中，开煮饭模式
 

6、煮30分钟后，把鸡肉放透风出 放凉。
 

7、放凉后把鸡撕碎，就可以食用了，味道非常好吃。
 

8、撕好鸡肉后，摆好盘 在上面撒上一层白芝麻，这道手撕鸡就做好了 小伙伴们你们学会了吗。
 

小贴士

 

1、鸡要选用那种嫩的鸡，盐多抹一些 这样更好吃。

 

2、电饭锅里多铺一点料 要不容易糊锅。
 

 

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