很多人痴迷肥美的三文鱼刺身，也很多人对它比较抗拒。三文鱼营养丰富，所以很多时候家里会买来吃，不过，出于安全角度考虑，几乎没有生吃，而简单的烤三文鱼就成了全家至爱。真的非常简单，真的非常好吃！
 

材料准备

 

三文鱼一块（180克）清酒5克 生抽3克 小葱2克 盐一小撮（拇指和食指轻轻捏一点，无法称）

 

制作步骤
 

1.三文鱼洗干净，用厨房纸巾擦干，撒上盐。
 

2.清酒、生抽、小葱混合。
 

3.淋在鱼上五分钟。
 

4.烤盘垫锡纸，放在预热好的烤箱中层。
 

5.上下管190度10分钟。
 

6.程序结束即可取出享用。

 

小贴士

 

1.如果不喜欢全熟的，烤5分钟就可以啦。

 

2.如果买的是冷冻的三文鱼，不要泡在水里解冻。

 

成品图
 

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