“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”《中国天文年历》显示，2017年12月22日（星期五）0点28分，迎来了二十四节气中的冬至。

 

 

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，作为我国二十四节气的一个重要节点，素有“冬至大如年”之说，也意味进入“数九寒天”。

 

古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是个非常吉祥的日子。

 

对于我们这些吃货来说，过节就是吃了，那么冬至大家都吃什么呢？

 

北方人过冬至，必定吃饺子，为什么呢？

 

 

因为冬天耳朵容易冻掉，冬至吃饺子为了保护“被冻着的耳朵”。

 

相传医圣张仲景在外地为官，告老还乡时，大雪纷飞，寒风刺骨，有不少人的耳朵被冻坏了。张仲景就用羊肉、辣椒、药材煮熟，用面皮包成像耳朵的样子。做成一种叫“祛寒娇耳汤”的食物，治好了乡亲们的耳朵。

 

 

后来每逢冬至人们便模仿做着吃，形成“捏冻耳朵”的习俗。也就是现在，我们最爱吃的饺子。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这一天，无论有多忙碌，都会吃一顿热气腾腾的水饺，应应节气。

 

古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”这里的“圆”意味着“团圆”“圆满”。对于南方人来说冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

 

 

冬至吃汤圆，在江南尤为盛行，民间有“吃了汤圆大一岁”之说，汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋好友。

 

虽然各地习俗不同，但都是在表达一种对生活的美好愿望，小编认为，吃什么都可以，只要能和家人在一起，就是暖暖的幸福~。

 

 

最后，搜店网（www.sdwang.com）在此祝大家冬至快乐。

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