一大碗羊肉汤，标配两个现制手工饼，再来一碟可以无限续加的小菜，整体上符合陕西人群的对吃的一个定位，那就是吃好喝好，热菜凉菜齐全了！没有过多的调味品，入口即是毫无膻味的肉美汤鲜味，稍许盐巴与肉油，撒上满满的葱花与香菜，不用像泡馍一般的掰完馍再煮，而是直接汤馍并享，很适合凡事讲求利索的人。
 

羊肉汤，被绿色附满碗口，不知道的人还以为是来了一碗饭前汤，开胃打底用的。 用筷子左右一拨，筷头稍下汤面，即遇到了美味“内料”。
 

提筷而起，数大片羊肉跃然而出，浓浓肉香味恨不得一口就将其吞咽。可地道吃法不是这样，有人喜欢吃馍喝汤就着肉，还有人将馍掰城数块泡进汤里，更有甚者，直接用馍夹小菜，一口菜夹馍一口浓香羊肉汤，别提多惬意。
 

现制的饼，并非死面馍，用来夹肉夹菜都是很不错的选择，要知道，馍的好坏可是决定了口碑与客流，能真正这样做饼的师傅着实不多了，或许你会问，不就是个饼哪有那么多讲究？接下来的图，一看你就懂了。
 

饼整体成三角形，空心而成，从外面根本看不出，而且拿在手中有一定的硬度与分量（比同规格的百吉饼好很多倍），最重要的是，那馍香味，就算你不就着其他东西都能直接入口，它自带的那种外脆内酥，几个干馍就能让你吃到饱腹，所以就有了前文介绍的第一种吃法了----吃馍喝汤。
 

店家自制的小菜，一边是莲花白，另一边则是芥菜之类，味道好吃就不用说了，反正我是三种吃法都过了一遍，着实嘹咋咧！
 

面对刚出炉的饼，烫手什么的话都不用提，根本就不用麻烦亲自动手掰开，直接在一个馍角嘎嘣咬一口来，瞬间就将饼内部留出的空间展现了出来，随之把美味小菜填压注入，一手一个菜夹馍，一手端起来喝口羊肉汤，吃饭，怎么大气怎么来！
 

当然，除去羊肉外，里面还是有很多粉丝的，有人超喜欢吃就让加很多，因人而异，吃美就行！
 

最后一种，掰馍泡汤，直接当汤食，切忌久泡馍酥，超影响口感的。
 

吃到最后，又发现一片鲜肉，吃的过瘾，色鲜味俱全。 本人喜欢吃肥瘦搭配的餐食，因为这样才能使得肉香味得到混合，才能更香更美。 当然，不喜欢肥肉的朋友可以选择纯瘦肉，也只需要加1元即可。

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